Dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme et les loisirs se développent. La Côte d’Azur devient un lieu de villégiature très prisé :
Cannes, appréciée par l’aristocratie dès 1840, voit sa population et son activité augmenter considérablement durant toute la première partie du XXe siècle.
Le port de Saint-Tropez, fréquenté par de nombreux peintres comme Derain ou Matisse acquiert un début de notoriété avant de devenir, à la fin du siècle, une étape mondaine incontournable.
Loin des casinos et des plages, Grasse propose aux visiteurs la tranquillité de la vie quotidienne provençale.
Au centre de la mode du thermalisme qui prévaut au XIXe siècle, Luchon devient, au tournant du siècle, l’une des destinations phares d’un tourisme encore huppé et international.