Rappelons qu’en ce qui concerne les menus, chaque maire est en droit de choisir la solution qui lui parait la mieux adaptée : la cantine étant un service facultatif offert aux familles.
Ce que proposent beaucoup de communes, c’est la variété de l’offre alimentaire. Il existe en effet bien des manières d’éviter le « piège du porc pour tous » mais c’est précisément ce que refusent les extrémistes de tous bords.
Ne serait il pas plus opportun d’appliquer les solutions de bon sens qui permettent de respecter la diversité des mœurs et des opinions sans flatter le communautarisme?
Cette souplesse est la meilleure manière de consolider la laïcité, le vivre ensemble, valeurs auxquelles nous sommes toutes et tous attachés.
